2023.09.23
何故にこの名前!?
少し遅くなったのですが、21日(木)「お膳部」の日だったんですね。
その時に提供いただいたのが「冬瓜(とうばん)」だったんです。
この暑い夏が旬なのに名前が「冬瓜」ってなんだろうって
思うわけなんですよ。
調べてみると・・
「皮が硬くて分厚いため、冷暗所に置けば冬まで日持ちすることから
「冬瓜」と呼ばれるようになりました」と、
あったんですね。
そうなのかと勉強になった今日このごろです。
今回もボランティアの方々にお手伝いをいただきました。
提供してくださった企業や農家の皆さんもありがとうございました!